Свинина - 0,5 килограмм,
смалец (или масло сливочное) - две столовых ложки
морковь - одна штука
петрушка (корень) - одна штука
лук репчатый - одна штука
мята сушеная - одна чайная ложка
пиво - 2 стакана,
перец горький и душистый горошком,
лавровый лист.

На 5 порций:
150 грамм длинного риса
один стакан лонжа растительного масля
1 небольшой зеленый сладкий перец без семян, нарезанный кусочками размером 1 см
1 небольшой красный сладкий перец без семян, нарезанный кусочками размером 1 см
1 небольшая нарубленная головка репчатого лука
400 грамм консервированной белой фасоли
400 грамм консервированного гороха нут
400 грамм консервированной красной фасоли
400 грамм консервированной пестрой фасоли
400 грамм консервированных помидоров
125 миллилитров соуса барбекю

На 4 порции:
450 грамм спелых помидоров, порезанных пополам
2 красных перца, очищенных от семян и порезанных на полоски
2 зубчика чеснока, не очищенных
2 ст л оливкового масла
500 грамм свежих ньокк, покупных (картофельных вареников)
85 грамм козьего сыра
листья свежего базилика

На 8 порций: 1.5 килограмм (3 lb 5 oz) картофеля, очищенного и порезанного 4 ст л оливкового масла щепотка сушеного орегано 1 литров имон, только цедра

Телятина 150 (2 шарика), яйцо одна штука хлеб белый 25, молоко 20, зелень петрушки 5, лук репчатый 25, перец молотый черный и соль по вкусу; для соуса: масло растительное 5, мука 5, помидоры 100, зелень петрушки 10, перец черный горошком 1.